Restaurant Le Mesclun
Séguret, Vaucluse, Provence
English version

*Au Mesclun…
Le Pain est au levain.
Il est pétri, poussé
et cuit par nos soins

...Les sentiers de l'école Buissonière...!!!

47 Euros


Terrine de foie gras du Gers
Mangue-gingembre et chuntney aux fruits de l'été

ou
Tarte fine de saucisse de taureau de Camargue •
et crevettes sauvages
vinaigrette au jus de carapace


Filet de Daurade Royale rôti à l'huile d'olives de pays
Légumes des Maraîchers
ou
Agneau de provence "Alazard et Roux" en deux façons •
Légumes du soleil au cumin et épices douces

Palette de fromages de vache et chèvre
De nos deux passionnés du coin
ou
... Stop c'est la pause!
Une petite touche sucrée pour un petit break


Douceurs de chocolats de Mr Cluizel
déclinés par notre pâtissier "Thomas"
ou
Brioche à l'ancienne aux oeufs de Madame Doursin 
crème légère au mascarpone et sorbet aux cerises de ma maman

 

 


Symphonie Dans Les Vignes

35 Euros

Gaspacho de Courgettes de Mr Gérard 
Crémeux de fromage de chèvre de la Drôme
Et jambon cru "Maison"


Tarte gourmande de canard de la ferme du Puntoun
Coeur foie gras
Ecrasé de pommes de terres à la sariette de chez moi

Les fruits de vergers de la famille 
Déclinés au fil des cueillettes

Coups de coeur de Chris...
et produits de notre terroir



 

‘’La Petite cuisine du Marché’’

Ce menu vous sera annoncé à la voix
Composez selon votre appétit !!!

‘’L’instant gourmand ‘’ Servi à midi hors Dimanche et jours fériés

19 Euros
Entrée - Plat OU Plat - Dessert

 

‘’L’ envie des mets‘’ Servi tous les jours à déjeuner

29 Euros
Entrée, Plat et Dessert








Menu Enfant ‘’Le Petit Ségurétain’’

18 Euros (jusqu’à 10 ans)

Pour Gastronome en Culotte courte !
Une petite entrée,
Viande ou Poisson
Pour commencer à découvrir notre cuisine !!!

Et pour finir du Choc- olaaaaaa !!!