Restaurant Le Mesclun
Séguret, Vaucluse, Provence
English version

*Au Mesclun…
Le Pain est au levain.
Il est pétri, poussé
et cuit par nos soins

‘’L'envie des Mets’’

32 Euros

Entrée - Plat - Dessert
Servi tous les jours à Midi

Ou

22 Euros

Entrée - plat ou plat - Dessert
Servi à midi hors Weekend et jours fériés

Terrine aux trois viandes "Alezard et Roux"
A la sarriette de mon jardin
Mélanges de salades et herbes

Le poisson de Pêche "Qualité Mericq"
Carottes et minis pommes de terre du père Gérard

Les fruits des vergers de Provence
Grosse meringue au muesli et sorbet minute

 

 

 

...Les sentiers de mon école Buissonière...!!!

36 Euros

Premier Chapitre ...
Cappuccino revisité selon l'humeur du jour
et le retour du marché
Ou
Palette de charcuterie "Maison" aux viandes de terroir
Selon l'inspiration du moment
Ou
Le foie gras de la ferme du Puntoun
Coeur coulant mangue fruit de la passion
(supplément 5 euros)

Deuxième Chapitre...
Le poisson de Pêche "Qualité Mericq"
Carottes et minis pommes de terre du père Gérard
Ou
Tourte d'agneau de Provence aux parfums des Suds
Compotée de légumes au basilic de Monsieur Guyot
(Supplément 5 euros)

Ou
Suprême de porc fermier en samoussa, fruits du mendiant
Boulgour juste tiédi au persil du jardin façon taboulé libanais


L'avant-dessert... (Supplément 5 euros)
Stop c'est la pause!... Mini crème brûlée
au romarin et abricots de Roaix

Ou
Fromages des passionnés du coin
"Chèvre et Vache"

Les gourmands disent...
Les fruits des verges de Provence
Grosse meringue au muesli et sorbet minute

Ou
Financier citron vert aux oeufs de la ferme
Compotée d'ananas à la verveine
Sorbet mangue carotte

Ou
Quand les chocolats de la maison Valrhona...
... Rencontrent la vanille de Thaiti

 

Menu Enfant ‘’Le Petit Ségurétain’’

18 Euros (jusqu’à 10 ans)

Pour Gastronome en Culotte courte !
Une petite entrée,
Viande ou Poisson
Pour commencer à découvrir notre cuisine !!!

Et pour finir du Choc- olaaaaaa !!!