Restaurant Le Mesclun
Séguret, Vaucluse, Provence
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Nos Entrées à la Carte

Velouté aux deux courges de la Famille Marie
Bohémienne de légumes d'hiver
à l'huile d'olive et Parmigiano Reggiano

14 Euros

Gravlax de saumon "Label rouge"
Crème acidulée, vinaigrette aux fruits de la passion
Mélangé de salades du petit marché

15 Euros

Détour à la Dune du Pilat pour un duo sympa
Huîtres et Caviar du Bassin d'Arcachon

30 Euros

L'entrée du menu "Les sentiers de mon école ..."

19 Euros

 

 

Poissons et Viandes à la Carte

Pavé de Saumon "Label Rouge" Servi moelleux
Légumes des passionnés du Petit Marché

22 Euros

Dos de cabillaud travaillé "comme une morue"
Risotto de riz de Camargue et couteaux juste flashés

23 Euros

Ecrasé de pommes de terres de Mr Gérard au beurre salé
Champignons de Paris et pièce de Veau séléctionné

par notre boucher "façon blanquette"

22 Euros

Le plat du menu "Les sentiers de mon école..."

28 Euros

 

 

Un Monde de Douceurs et de Gourmandises

Fondue de fromage de chèvre
de Saint-Ferréol les 30 pas au basilic de cet été

10 Euros

Le chocolat de la Maison Cluizel
Pour une soupe gourmande
Sucette "Z-caramel"

14 Euros

Le dessert du menu "Les sentiers de mon école..."

14 Euros

Cueillette de nos vergers
Pour une charlotte aux fruits d'une récolte passée

13 Euros

Coup de Coeur de Chris...
Et produits de notre terroir !!!