Restaurant Le Mesclun
Séguret, Vaucluse, Provence
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Nos Entrées à la Carte

Légumes...légumes...légumes de nos producteurs locaux 
Pour une entrée 100% végétarienne

13 Euros

Gaspacho de courgettes de Mr Gérard 
Crémeux de fromage de chèvre de la Drôme
Et jambon cru "maison"

14 Euros

Terrine de foie gras du Gers
Mangue-gingembre et chuntney aux fruits de l'été

19 Euros

Tarte fine de saucisse de taureau de Camargue 
Et crevettes sauvages

18 Euros

 

 

Poissons et Viandes à la Carte

Filet de Dorade Royale rôti à l'huile d'olives de pays
Légumes des Maraîchers

23 Euros

L’agneau de Provence ‘’Alazard et Roux‘’ en deux façons
Légumes du soleil au cumin et épices douces

24 Euros

Le pigeon du Colombier du Comtat
Aux herbes du maquis
Risotto de petit épeautre de Sault de Mlle Magali

25 Euros

tourte gourmande de canard de la ferme du Puntoun
Coeur de foie gras, écrasé de pommes de terres à la sariette

23 Euros

 

 

Un Monde de Douceurs et de Gourmandises

Palette de fromages de vache et de chèvre 
De nos deux passionés du coin

11 Euros

Brioche à l'ancienne aux oeufs de madame Doursin 
crème légère au mascarpone et sorbet aux cerises

14 Euros

Les fruits des vergers de la famille 
déclinés au fil des cueillettes

13 Euros

Douceur Chocolats de Mr Cluizel 
Déclinés par notre pâtissier ‘’Thomas’’

15 Euros

Coup de Coeur de Chris...
Et produits de notre terroir !!!