Restaurant Le Mesclun Séguret

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Entrées
Mousse de chèvre de la Drôme copeaux de jambon cru maison
Velouté de gambas aux épices douces servi glacé légumes craquants
Assiette de tapas selon l’inspiration du moment
Plats
Demi pigeon petit épeautre de Sault cuit façon risotto
Magret de canard ferré pommes de terre grenailles et oignons rouges
Poisson du retour de la criée shop suey de légumes gingembre curry vert
Desserts
Choux crémeux et fraises de Séguret
Coeur coulant chocolat Valrhona mousse légère caramel fleur de sel
Palette de fromages de chèvre huile vierge au premières tomates

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